Journée castanéiculture en Ardèche avec la filière STAV

Les élèves de première et terminale STAV récoltent des châtaignes !

Dans le cadre de l’étude des circuits courts et du consommer bio et local, les élèves de l’ensemble de la filière STAV du CEFA ont pu rencontrer le 8/11/2021 M. Aubert, producteur de châtaignes Ardéchois et visiter sa châtaigneraie. L’occasion pour eux de découvrir la castanéiculture mais aussi grâce au partenariat établi avec cet agriculteur de s’impliquer dans la récolte et la ventes des châtaignes à l’établissement pour contribuer au financement de leur projet de séjour à la neige. Près de 350 kilos ont été récoltés et vendus par nos élèves, cela valait bien le coup de se piquer un petit peu les doigts.

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Apprentissage & voie scolaire : quelles différences ?

En apprentissage, l’apprenant bénéficie du statut de salarié
avec les droits et les devoirs qui s’accompagnent. Il est
majoritairement en entreprise pour mettre en pratique les enseignements appris à Sylva Campus sur le reste de son temps de formation.

Suivre une formation par voie scolaire (parcours classique), c’est se préparer progressivement au monde professionnel en suivant une pédagogie adaptée sur le site de Sylva Campus auquel s’ajoute des semaines de stage obligatoires en entreprise (de 5 à 8 semaines par an suivant les formations)